Encourager la diversité dans les vignes
- Apiculture : Nos 8 ruches permettent de favoriser le processus de pollinisation des végétaux
- Fleurs : la réimplantation de fleurs permet de diversifier la faune et la flore de nos prairies
- Couverts végétaux : La végétalisation des sols viticoles recrée un milieu de vie favorable à la faune sauvage
- Reboisement : 840 arbres plantés en novembre 2023. Pour nous, reconstruire la diversité, la structure et la résilience des écosystèmes est essentiel pour produire l’oxygène que nous respirons
- Pose des RAK: Technique de biocontrôle qui permet de lutter contre les vers de la grappe. Les insectes auxilliaires peuvent se développer et protègent la vigne.
Limiter l'impact carbone
- Crédits carbone : la végétalisation de notre exploitation permet la capture du carbone de l’atmosphère et réduit les effets du changement climatique
- Energie verte : progressivement l’exploitation remplace ses outils thermiques par des outils électriques
- Bouteilles allégées : l’allègement de nos bouteilles permet d’économiser 140 kg de verre par an
- Adelphe : en contribuant à Adelphe nous finançons la poubelle jaune qui permet aux particuliers de recycler leurs emballages
Préserver l'eau et le milieu naturel
- Paillage : recrée un milieu de vie favorable aux micro-organismes du sol
- Diminution de la chimie : utilisation de produits d’origine naturelle
- Limiter le travail au sol: redonne au sol sa fonction originelle afin de favoriser une activité biologique intense
- Enherbement : évite le lessivage des sols et le ruissellement de l’eau
Régénérer les sols au profit de la vigne
- Forte diminution des pesticides :la majorité des produits que nous utilisons sont d’origine naturelle
- Qualité de l’eau : la végétalisation des terres agricoles permet de filtrer et de dépolluer les eaux
- Limiter la pollution à l’azote: l’enherbement des vignes évite une pollution à l’azote des sols et des cours d’eau
Avoir une démarche qualité
- Raisin cueilli à la main : la cueillette manuel est nécessaire à l’obtention d’un champagne de qualité
- Qualité de la vinification : tous nos raisins sont vinifiés par un chef de cave et son équipe pour faire ressortir le meilleur du vin
- Contrôle qualité : tous nos vins sont analysés par un laboratoire indépendant afin de vérifier leur qualité sanitaire
- Bouchons premiums : bouchons issus de forêts gérées durablement